Arabski tort Kodryt Kadyr

Znudziły mi się tradycyjne, przekładane torty, dlatego podczas tegorocznego przyjęcia urodzinowego postanowiłam zaskoczyć gości i przygotować inną wersję tego ciasta. Ochów i achów nie było końca, goście byli zachwyceni. Przepis na to cudo znalazłam na forum www.cincin.cc

Arabski tort Kodryt Kadyr

przepis znaleziony na forum cincin.cc:  http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=20198 

potrzebne będą dwa naczynia żaroodporne lub jedno naczynie i jedna tradycyjna blacha

Karmel: przygotować z 6 łyżek  białego cukru (wrzucić na patelnię i roztopić ciągle mieszając, uważając, aby się nie spalił)

Karmel wylać na dno mniejszego naczynia żaroodpornego.

Krem:

300 ml mleka

250 ml  kremówki

1 szklanka cukru (ja dałam 1/2 szklanki brązowego)

3 jaja (ja proponuje 4)

Wszystko razem wymieszać (najlepiej trzepaczką) i wylać na karmel (uwaga! wylewając masę usłyszymy dźwięk pękającego szkła, ale spokojnie to tylko karmel).

Ciasto:

2 jaja

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mleka

1/2 szklanki oliwy

1 łyżeczki proszku do pieczenia

2 szklanki mąki

2 łyżki kakao

Jajka roztrzepać, przesiać mąkę. Wszystkie składniki połączyć. Łyżką wykładać ciasto na masę karmelową (ciasto będzie się topić, ale wypłynie w czasie pieczenia).

Zapiekanie:

Przygotować dwa naczynia żaroodporne. Zagotować wodę (będzie potrzebna do kąpieli wodnej). Do jednej formy wlać ciepłą wodę,a następnie wstawić naczynie z ciastem. Piec w 180 stopniach ok. 50-60min. Ciasto podawać schłodzone.